0% Complete
صفحه اصلی
/
اولین کنگره بین المللی پیشگیری از سرطان
روشهای بررسی فعالیت ضد اکسیدانی های طبیعی در گیاهان
نویسندگان :
منصوره قوام
1
1- دانشگاه کاشان
کلمات کلیدی :
گیاهان دارویی،فنول،اکسیداسیون،ظریفت کاهندگی،سنجش
چکیده :
آنتی اکسیدان ها از نظر بیولوژیکی ترکیبات فعالی هستند که بدن را در برابر آسیب های ناشی از گونه های اکسیژن فعال، نیتروژن فعال و کلر فعال که منجر به بروز بیماری ها می شوند، محافظت می کند. گیاهان یکی از منابع مهم ضد اکسیدان ها هستند که می توانند باعث حفاظت سلول ها از آسیب های اکسیداتیو شوند. ضد اکسیدان های طبیعی علاوه بر فعال کردن آنزیم های ضداکسیدان، قدرت ضداکسیدان های پلاسما را نیز افزایش می دهند و در نتیجه باعث کاهش ابتلا به برخی از بیماری ها مانند سرطان، بیماری های قلبی و عروقی، سکته، اختلال های عصبی. می شوند. دو گروه کلی برای تعیین فعالیت آنتی اکسیدانی وجود دارد و اکثر آن ها نقش مکمل یکدیگر را دارند. این روش ها شامل روش هایی با مکانیسم واکنش انتقال اتم هیدروژن و روش هایی با مکانیسم واکنش انتقال توام هیدروژن و الکترون منفرد است. دو روش DPPH و استفاده از میزان فنول کل از جمله روش های کاربردی و با پاسخ مناسب هستند که می تواند گاهی موثر در شناسایی خاصیت ضد اکسیدانی گیاهان باشد
لیست مقالات
لیست مقالات بایگانی شده
محصولات کشاورزی گواهی شده و پیشگیری از سرطان: موانع تولید و مصرف
زهرا جعفری - علی شمس
رابطه راهبردهای تنظیم شناختی هیجان و حمایت اجتماعی ادراک شده با تاب اوری بیماران مبتلا به سرطان پستان
زهرا سلیمانیان - محمدرضا تمنایی فر
The Effect of Parameter Estimation Methods in Modeling Glioblastoma Growth Prediction
Navid Moshtaghi Kashanian - Hanieh Niroomand-Oscuii - Shahriar Dabiri - Narges Meghdadi - Masoud Eslami - Simin Soltani Nejad - Rana Eftekhar Vaghefi
سرطانزایی و توکسیسیتی مواد حاصل از فرآوری حرارتی مواد غذایی
فاطمه رضائی - الهام زاده هاشم
تاثیر تمرین هوازی رت های پدر و مادر قبل از بارداری و فعالیت بدنی رت مادر حین بارداری بربیان ژن p53 و Bcl2 بافت رحم فرزندان ماده آن ها
فاطمه اوصانلو - علی سیاح - اکرم کریمی اصل
استفاده از میدانهای مغناطیسی متناوب غیریکنواخت برای مقابله با سلولهای سرطانی با حداقل عوارض درمانی
رضا شیرسوار - حمید مباشری - یوسفعلی عابدینی - هادی نظری - سعید ملائی - بهنام شیرسوار
اثربخشی مداخله امید درمانی بر اضطراب نوجوانان مبتلا به لوسمی
مهناز فرهمند - یزدان کریمی منجرموئی - هما سبحانی قاضیانی
Separation of free radical scavenging compounds from Platanus orientalis leaves
Seyedeh Tahereh Fazeli - Mandana Bimakr
تحلیل فضایی میزان بروز سرطان سینه در شهر زنجان
رباب افشاری - علی محمدیان مصمم - علی بیگدلی - محمدامین بدیعی
فعالیت بدنی 3 ماهه و کاهش توده چربی می تواند نشانگرهای التهابی مرتبط با سرطان سینه را در زنان یائسه چاق و دارای اضافه وزن تنظیم می کند.
مریم حیدریان - وحید ساری صراف - جواد وکیلی
بیشتر
ثمین همایش، سامانه مدیریت کنفرانس ها و جشنواره ها - نگارش 41.5.3