کنگره بین المللی پیشگیری از سرطان

صفحه اصلی / اولین کنگره بین المللی پیشگیری از سرطان

نقش نان های فراسودمند بر بهبود تغذیه و پیشگیری از سرطان

نویسندگان :

فاطمه قلیزاده¹ ماندانا بیمکر² علی گنجلو³

1- دانشگاه زنجان 2- دانشگاه زنجان 3- دانشگاه زنجان

کلمات کلیدی :

پیشگیری از سرطان،ترکیبات زیست فعال،تغذیه،رادیکال های آزاد،نان فراسودمند

چکیده :

سرطان یک اصطلاح کلی است که شامل رشد غیرطبیعی سلول‌های تغییر یافته با توانایی حمله یا انتشار به سایر قسمت‌های بدن می‌باشد. رادیکال های آزاد نقش قابل توجهی در ایجاد و توسعه سرطان دارند. تغذیه و سبک زندگی انسان می‌تواند تاثیر به سزایی در مهار رادیکال های آزاد و لذا پیشگیری از ابتلا به سرطان داشته باشند. یکی از روش های موثر در پیشگیری از ابتلا به سرطان، استفاده از ترکیبات زیست فعال گیاهی به ویژه پلی فنول ها است که می‌توان از آنها به عنوان ترکیب افزودنی برای تولید محصولات غذایی فراسودمند استفاده نمود. از آنجایی که غلات و به خصوص نان بخش قابل توجهی از رژیم غذایی انسان را تشکیل می دهند از اهمیت تغذیه ای قابل توجهی برخوردار است. نان به‌عنوان قوت غالب مردم می تواند حامل مناسب مواد تغذیه‌ای ارزشمند در جهت بهبود سلامت انسان محسوب شود. در این مقاله بر اهمیت بررسی نقش نان های فراسودمند بر بهبود تغذیه و پیشگیری از سرطان پرداخته شده است.

لیست مقالات

لیست مقالات بایگانی شده

Saffron (Crocus sativus L.): A Promising Phytochemical Source for Cancer Prevention and Treatment

Fatemeh Eslami - Zahra Rezvani - Zeinab Toluei

شیر فراسودمند ضدسرطان

معصومه نیازی فر - اکبر تقی زاده - حمید پایا

تغذیه و فعالیت بدنی در پیشگیری از سرطان پروستات؛ یک مقاله مروری

سیمین حجه الاسلامی - محمد حسین شعبانی - فرحان حیدری

Investigation of neuronal firing changes in rats with brain tumor

Rasoul Habashi

Harnessing the Power of Berberis integerrima L.: Anti-Melanoma Effects and Cancer Prevention Strategies

Fatemeh Eslami - Zahra Rezvani - Hadi Ghasemi

رابطه راهبردهای تنظیم شناختی هیجان و حمایت اجتماعی ادراک شده با تاب اوری بیماران مبتلا به سرطان پستان

زهرا سلیمانیان - محمدرضا تمنایی فر

سنتز و بارگذاری کورکومین در داخل نانوذره فلزی آلی و برسی رهایش آن در دو محیط شبیه‌ساز بافت تومور و عادی بدن

مصطفی بشیری برازنده

اثر تمرینات هوازی و مقاومتی در پیشگیری و درمان سرطان

منصوره کریمی - مهسا احمدی - محدثه قلی آبادی - دانیال سپاهی - نرگس چنارانی - معصومه الیاسی - پرنیا مرحمتی - فاطمه حمزه نژاد - سمانه خوجه - الناز معقولی

شناسایی مولکولی پاپیلوماویروس های تیپ 16 و 18 جدا شده از زنان مبتلا به سرطان دهانه رحم

مجتبی ساده

The anticancer effects of coffee

Fatemeh Sadat Jafarzadeh - Zohreh Zahraei

بیشتر

ثمین همایش، سامانه مدیریت کنفرانس ها و جشنواره ها - نگارش 41.5.3