کنگره بین المللی پیشگیری از سرطان

صفحه اصلی / اولین کنگره بین المللی پیشگیری از سرطان

غنی سازی تخم مرغ با اسید پونیسیک راهی نوین برای کمک به پیشگیری از سرطان

نویسندگان :

علیرضا قراگوزلو¹ فرشید خیری² جواد نصر³ مصطفی فغانی⁴

1- دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد 2- دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد 3- دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساوه 4- دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد

کلمات کلیدی :

اسید پونیسیک،سرطان،هسته و روغن هسته انار،تخم مرغ،غنی سازی

چکیده :

به منظور بررسی تاثیر سطوح متفاوت هسته وروغن هسته اناربر غنی سازی تخم مرغ با اسید پونیسیک ، این آزمایش طراحی و انجام شد تعداد 144 قطعه مرغ تخم‌گذار از نژاد لگهورن سفید آمیخته تجاری( های لاینw-80 )در 9 تیمار، چهار تکرار و چهار قطعه مرغ در هر تکرار توزیع شده‌اند. آزمایش فوق در قالب طرح کاملاً تصادفی چهار سطح هسته انار (1/0، 2/0، 3/0 و 4/0 درصد) چهار سطح روغن هسته انار (1/0، 2/0، 3/0 و 4/0 درصد) و تیمار شاهد بود. که به مدت ده هفته ازسن 25 لغایت تا 35هفتگی انجام گرفت. جیره ها از نظر انرژی و پروتئین یکسان و بر اساس احتیاجات غذایی ,NRC 1994تنظیم شدند.نتایج نشان داد که استفاده از سطوح متفاوت هسته و روغن هسته انار بر میزان اسید پونیسیک تخم مرغ های تولیدی تاثیر معنی داری داشت. (P<0.05) باتوجه به یافته های مطالعه حاضر پیشنهاد میگردد جهت ارتقاءسلامت جامعه انسانی ، کاهش هزینه های تولید و کاهش آلودگی محیط زیست با توجه به عدم کاهش تولید از هسته و روغن هسته انار در خوراک مرغ های تخمگذار می توان استفاده کرد